Посоветуйте, пожалуйста, хороший блендер

Отрицательные стороны:

11 самых лучших погружных блендеров для домашнего использования в 2024 году

Погружной блендер — незаменимый инструмент для приготовления овощных и фруктовых коктейлей. С его помощью можно приготовить майонез и крем-суп, а также смешать жидкое тесто. Наш рейтинг погружных блендеров представляет лучшие модели 2024 года, которые отличаются ценой, мощностью, функциональностью и правилами выбора.

1. Материал изготовления. Наиболее надежным является блендер, корпус которого изготовлен из металла или комбинированного материала: пластика с металлическими вставками. Следует учесть, что металлическая модель будет тяжелее, чем пластиковое устройство. Это важный момент, так как в процессе использования блендер нужно держать весом в течение продолжительного времени.
2. Мощность. Качество работы прибора зависит от его мощности. Например, достаточно 450 Вт, чтобы измельчить мягкие продукты (фрукты, ягоды), а 600-800 Вт хватит для переработки льда, мяса или моркови.
3. Скорость. Профессиональный погружной блендер может иметь до 30 скоростей. Чем больше скоростей, тем легче регулировать обороты ножей. Для домашнего использования лучше выбрать блендер с 1-4 скоростями. Этого будет достаточно для приготовления смузи, соусов, пюре и фарша.
4. Режимы. Полезная функция «турборежим» позволяет ненадолго увеличить скорость вращения ножей до максимума. Импульсный режим позволяет работать с кратковременными интервалами, чтобы прибор не перегревался при обработке твердых продуктов.
5. Набор насадок. Разнообразие насадок позволяет расширить функциональность техники, поэтому выбор погружного блендера зависит от предпочтений пользователя. Для приготовления фруктовых коктейлей и переработки овощей рекомендуется использовать базовую насадку-ножку. Для взбивания крема и замешивания теста используется венчик. В комплект также входят насадки для приготовления пюре, диски для нарезки овощей и фруктов кубиками и ломтиками, спиралайзер для создания спиралей из овощей и фруктов, а также терка.

Kitfort КТ-3095: стационарный блендер с функцией подогрева и приготовления супов

Блендер произвел на нас впечатление не только своей многофункциональностью, но и тем, что он полностью оправдал все обещания производителя, а некоторые результаты тестов превзошли наши ожидания. Этот прибор способен не только измельчать и взбивать ингредиенты, как обычный блендер-кувшин, но и подогревать или сразу готовить определенные виды блюд. Для этого предусмотрены автоматические программы: соевое молоко, варка (мы сварили рис), суп-пюре, детское питание, сок, милкшейк, соус, колотый лед, смузи, ореховое/овсяное молоко — мы проверили большую их часть.

Мы хотим отдать должное производителю, так как блендер справился не только с относительно простыми задачами, такими как приготовление молочного коктейля и супа-пюре из кабачка, но и с задачами, требующими колки льда, а также приготовления куриного супа-пюре. Мы специально проверили, хватит ли мощности для того, чтобы проварить и измельчить мясо, и она оказалась достаточной! Особенно нам понравилось готовить… сок: томатный и апельсиновый, а также растительное молоко, мы приготовили овсяное, но можно использовать любое другое. Такой блендер станет отличным помощником для родителей малышей (он готовит детское питание), вегетарианцев и веганов (все виды растительного молока), а также для любителей супов-пюре и домашних соусов. Простота использования — 10 баллов из 10: положил нарезанные продукты, нажал кнопку — и через установленное время получил готовое блюдо. Однако, нужно понимать, что у таких блендеров-суповарок есть определенные ограничения: они не могут готовить насыщенные мясные бульоны и большие порции супа, максимум две-три порции.

Лучшие стационарные блендеры для дома в 2024 году по мнению экспертов

ATVEL KitchenBot M1

Это устройство является настоящим открытием среди стационарных блендеров. Оно сочетает в себе функции кухонного робота и мощного блендера.

Мы выбрали его в топе лучших стационарных блендеров, потому что оно обладает отличными характеристиками. Кроме того, оно также может использоваться как мультиварка, пароварка, миксер, кухонный комбайн, йогуртница, су-вид, медленноварка и многое другое. Все эти функции доступны в одном устройстве, при этом оно занимает немного места на вашей кухне и имеет доступную цену. Это отличная возможность сэкономить пространство и деньги!

Однако давайте все-таки рассмотрим, в чем заключается уникальность именно стационарного блендера ATVEL KitchenBot M1. Это устройство обладает мощностью 1700 Вт и предлагает 10 скоростей вращения ножа, в диапазоне от 60 до 7000 оборотов в минуту. Обычно блендеры конкурируют в максимальной скорости, но благодаря низким скоростям этого блендера, вы сможете нарезать продукты, а не только измельчать их. Но почему максимальная скорость так низкая по сравнению с некоторыми другими блендерами? Ответ кроется в размерах чаши, которая имеет объем 2.3 литра, и в крупном и прочном ноже, который значительно превосходит ножи многих обычных блендеров.

Используя продуманную геометрию ножа, ребер чаши и специальной крышки, инженеры компании «Атвел» сделали устройство, которое не уступает в эффективности более быстрым аппаратам. В комплекте также есть дополнительная насадка-бабочка для взбивания и эмульгирования. Однако, следует отметить, что импульсный режим у прибора работает с небольшой задержкой после нажатия, что может быть неудобно для некоторых пользователей.

Но, возможно, самым большим преимуществом является многофункциональность робота. В отличие от обычного блендера, который используется только на определенных этапах приготовления пищи, «Китченбот» позволяет готовить все полностью в одном устройстве. Например, вы можете приготовить суп-пюре, соусы, варенья, зажарку и паштет, измельчив печень.

Как выбрать подходящий блендер

При выборе блендера рекомендуется ориентироваться на частоту его использования и цели, для которых он будет применяться. Если вам необходимо часто измельчать продукты в больших объемах (например, при ежедневном приготовлении супов-пюре для семьи из четырех человек), то стоит выбирать стационарные модели. Если вы используете блендер редко и в основном он будет храниться в шкафу, то предпочтение следует отдать погружным моделям, так как они занимают минимум места на кухне.

Идеальным вариантом будет комбинированный блендер. Однако его использование не совсем подходит в случае, когда требуется обработать большое количество продуктов: чаши стационарных блендеров имеют больший объем.

Цены на блендеры в интернет-магазинах:

• «Мегамаркет» — от 20 890 ₽;
• «Яндекс-маркет» — от 17 152 ₽.

Разновидности питания. Погружные блендеры могут быть проводными или беспроводными. Проводные модели обладают большей мощностью, в то время как беспроводные предлагают удобство использования в местах, где нет розетки. Однако, беспроводные блендеры с высокой мощностью встречаются редко, поэтому я не включила автономные модели в свой обзор.

Максимальная выходная мощность. У погружных блендеров мощность может достигать 2000 Вт. Чем выше мощность, тем больше оборотов делает двигатель. Это позволяет прибору быстрее измельчать продукты.

Для измельчения разваренных овощей, ягод и бананов достаточно мощности от 140 до 300 Вт. Для обработки твердых фруктов, таких как яблоки и груши, необходима мощность от 350 до 500 Вт. При работе с орехами и замороженными фруктами, а также с мясом, требуется мощность от 600 до 1000 Вт.

Я выбрала погружной блендер, который справится с любыми стандартными задачами, поэтому предпочитала модели с мощностью от 1000 Вт.

Количество скоростей в погружных блендерах может варьироваться от одной до 30. Для большинства задач достаточно двух-трех режимов, однако большее количество скоростей позволяет более плавно регулировать скорость и делает использование прибора особенно комфортным. Важно понимать, что для правильной работы блендера необходимо не только правильно выбрать скорость, но и следовать инструкции. Например, рекомендуется слегка охлаждать вареные овощи перед нарезкой.