При выборе режима, нужно положить ломтики хлеба в тостер и нажать на рычажок. Затем включаются нагревательные элементы.
Как выбрать профессиональный тостер
Тостер — это устройство, которое используется для подрумянивания гренок, разогрева бутербродов, сэндвичей, маффинов, мини-пиццы и других хлебобулочных изделий. Тостеры необходимы во всех заведениях общественного питания, где предлагают вкусные и сытные завтраки, таких как закусочные, гастробары и фастфуд.
Профессиональные тостеры — это простой и экономичный способ разнообразить меню и привлечь новых клиентов без увеличения нагрузки на персонал заведения. Современные производители оборудования для HoReCa предлагают тепловое оборудование трех видов:
- Уникальный текст о вертикальных тостерах. Внешне они похожи на обычные бытовые тостеры, но отличаются от них производительностью — они способны обжаривать до 40-60 ломтиков хлеба в час. В эти тостеры загружаются кусочки белого или серого хлеба, которые обжариваются с помощью ТЭНов. В зависимости от модели, количество отсеков варьируется от 2 до 6. Это оборудование идеально подходит для использования в кафе-бистро и кафетериях, где тосты и сэндвичи не являются основными блюдами.
- Уникальный текст о горизонтальном тостере. Это оборудование быстро окупится в кафе, баре или ресторане с 30-40 посадочными местами. Горизонтальный тостер представляет собой 1- или 2-камерную печь, в которой тосты обжариваются одновременно с обеих сторон. На каждом ярусе тостера можно поместить 2 или 3 бутерброда или маффина, которые фиксируются с помощью специальных зажимов. За один час горизонтальный тостер способен обжарить 120-160 гренок.
- Крупные предприятия фастфуда могут использовать конвейерные тостеры, которые позволяют обжаривать гренки для каждого второго блюда. Производительность таких устройств составляет от 500 до 1000 тостов в час. Процесс обжаривания ломтиков хлеба и разогрева гамбургеров полностью автоматизирован, что позволяет повару только загружать продукты и получать их уже готовыми. В зависимости от типа загрузки, конвейерные тостеры могут быть сквозными или односторонними.
Принцип работы профессиональных тостеров
Обжаривание тостов в аппарате осуществляется благодаря использованию металлических или кварцевых ТЭНов.
Конструкция
Тостер – это простое устройство, которое является своеобразной нагревательной камерой с равномерно распределенными спиральными ТЭНами внутри. Они быстро нагреваются и обжаривают хлеб с одной или двух сторон, в зависимости от выбранного режима. По своему внешнему виду тостеры могут быть:
Из пластика – это легкий и недорогой материал, который легко очищается. Однако он не так прочен, как металл, и может поцарапаться, сколоться или треснуть при неправильном обращении. Но при этом пластик не пропускает тепло, поэтому корпус тостера не нагревается, что делает его полностью безопасным. Пластиковые модели доступны в разных цветах и формах, что позволяет выбрать устройство, подходящее под дизайн кухни.
Металл – предпочтение тех, кто ценит прочность и долговечность. Металл практически не подвержен царапинам в повседневном использовании (если не применять абразивные щетки), устойчив к падениям и другим механическим воздействиям. На глянцевой поверхности могут оставаться отпечатки пальцев. Однако, металл нагревается, поэтому важно выбирать термоизолированные корпусы, которые предотвращают нагрев верхней поверхности. Только в этом случае металлический прибор будет безопасным и удобным в использовании.
Какой хлеб подходит для тостов
Рекомендуется покупать нарезной тостерный хлеб. Его размеры идеально соответствуют тостеру. Кроме того, такой хлеб имеет особый состав, который позволяет получить золотистую и хрустящую корочку без труда.
В качестве альтернативы можно использовать обычный хлеб или батон. Просто нарежьте его на кусочки нужного размера.
Однако результат не всегда оказывается удовлетворительным: здесь все зависит от состава хлеба. Легко можно получить сухарь — или непрожаренный хлеб с черной коркой снаружи.
Количество режимов
Тостеры всегда работают на максимальной мощности. Переключатель регулирует время нагрева и позволяет выбирать степень прожарки. Чем больше режимов, тем проще найти подходящий способ приготовления. Двух или трех режимов достаточно, если вы предпочитаете классические рецепты. Пять делений таймера позволяют экспериментировать с завтраками. А вот настоящим гурманам стоит обратить внимание на модели с шестью и семью режимами — в таких устройствах можно приготовить тост из сладкого картофеля или овощные котлеты.
Механический переключатель — надежен, прост в использовании и доступен — тостеры с ним стоят дешевле. Единственный его недостаток — неточность. Время приготовления может незначительно варьироваться, из-за чего степень прожарки также будет отличаться. Электроника обеспечивает точность в секундах и предоставляет доступ к автоматическим программам — размораживание и разогрев готовых тостов. В некоторых моделях есть функции обжаривания готовых сэндвичей и багетов.
Функции ростер-тостера
Еще один вариант совмещения функций тостера с другими возможностями – это мини-печь или ростер-тостер. Этим аппаратам в зависимости от мощности и дополнительных приспособлений подвластны такие функции как:
- разогрев блюд;
- разморозка продуктов;
- тушение;
- поджаривание.
Цена на ростер-тостер зависит от его функциональности. Маломощный прибор может стоить так же, как и производительный прибор стандартной конструкции.
При выборе кухонного прибора для ускорения приготовления завтрака, рекомендуется обратить внимание на удобство его использования. Важно учесть такие параметры, как мощность, размеры, производительность и особенности ухода за прибором. Также полезно ознакомиться с отзывами других пользователей о выбранной модели. В противном случае можно приобрести прибор, который будет просто пылиться на полке в шкафу.
Дополнительные возможности
При выборе тостера для семейной кухни следует учитывать, что его стоимость зависит от наличия дополнительных функций и приспособлений. Каждый покупатель сам решает, насколько важен дополнительный функционал и какую модель предпочесть. Мы предоставляем информацию для ознакомления.
- Удобно, когда тостер оснащается съемным поддоном для сбора крошек. Этот элемент облегчает уход за прибором.
- Функция размораживания/разогрева пригодится покупателям, которые хранят нарезной хлеб в холодильнике или морозильной камере.
- Модели с функцией «центрирование» обеспечивают контроль расположения тостов для равномерного обжаривания.
- Автоматический подъем тостов из внутренней камеры по окончании обжарки.
- Режим «экстра подъем тостов» также может быть полезен. При его использовании пользователь может не беспокоиться о ручном извлечении хлеба из отсеков в случае неожиданного отключения электроэнергии в бытовой сети во время работы прибора.
- Дополнительные приспособления для выжигания на тосте надписей, смайликов или рисунков в процессе обжарки.
- Режим односторонней обжарки тоста предназначен для любителей бутербродов с хрустящей корочкой снизу.
- Наличие кнопки «Стоп» позволит пользователю прервать цикл приготовления тостов в любой момент.
- Функция звукового оповещения о завершении цикла обжарки тостов.
- Съемные решетки предназначены для разогрева выпечки.
- Отсек, в котором удобно хранить электрошнур прибора после завершения приготовления тостов.
- Разнообразные сенсоры, которые позволяют полностью автоматизировать работу тостера.
Чем отличается дорогой тостер от бюджетного?
Для тех, кто не обращает внимание на бренд, рекомендуется обратить внимание на китайские интернет-площадки, предназначенные для внутреннего рынка, например, Taobao или Tmall. Здесь представлены тысячи моделей с различными формами и дизайном: от простых неизвестных марок тостеров на несколько ломтиков за 29 юаней ($4,5) до многофункциональных кухонных приборов, таких как Delmar, стоимостью 999 юаней (примерно $150).
Если вам важно качество, то заказывать тостер из США – отличный выбор. Местные продавцы очень бережно относятся к своей репутации и всегда ориентированы на клиента. К тому же, в американских магазинах регулярно проводятся акции и распродажи, на которых можно сэкономить до 50-70%. Большинство популярных ресурсов регулярно публикуют рейтинги и обзоры новинок рынка, в которых есть ссылки на магазины. И еще один плюс – многие крупные сетевые ритейлеры, такие как Amazon или Walmart, предлагают бесплатную доставку по США.
Для покупок в зарубежных интернет-магазинах обычно достаточно банковской карты, привязанной к международным системам платежей Visa или MasterCard. Кроме того, очень удобно использовать электронные кошельки, такие как PayPal, Google Pay или Apple Pay, для расчетов.
С помощью сервиса NP Shopping украинские покупатели могут заказывать товары из магазинов, которые не принимают заказы от покупателей из других стран. Мы предоставляем зарегистрированным клиентам адрес доставки в стране, где находится магазин. После получения товара на складе партнеров «Новая почта Глобал» мы доставляем его в Украину.
Не забывайте о таможенных платежах, которые нужно учитывать при заказе товаров из-за границы. Товары стоимостью свыше 100 евро (или эквивалент в другой валюте) облагаются НДС в размере 20% от суммы, превышающей указанный лимит. Если стоимость покупки превышает 150 евро, также нужно оплатить таможенный сбор в размере 10% от суммы превышения.